Popis

Bezkofeínová káva – Zrnková, z ktorej bol kofeín odstránený prírodnou vodnou
cestou. Dojčiace matky, tehotné ženy, ľudia so srdcovo cievnymi problémami,
či s intoleranciou na kofeín si často nemôžu dopriať šálku kvalitnej voňavej kávy.
Vďaka tejto zdravej káve sa deň môže stať krajším. Prvým dúškom budete cítiť
ovocné tóny, ktoré sa však zmenia na lahodnú kakaovo orieškovou chuť.
Bezpochyby potešia chuťové poháriky všetkých, ktorí si radi vychutnajú chuť
pravej kávy aj bez kofeínu.
Švajčiarsky ,,vodný“ proces
Jeden z najstarších dekofeínových procesov. Táto metóda bola prvýkrát použitá
vo Švajčiarsku v roku 1933. Jej využitie vstúpilo do kávového sveta až v roku 1979.
Švajčiarsky proces je veľmi podobný procesu nepriamych rozpúšťadiel,
avšak nie je použitá žiadna chémia. Zrná sú namočené do veľmi horúcej vody.
Voda je oddelená od zŕn. Na odstránenie kofeínu sa v tomto prípade používa
lter s aktívnym uhlím.