Popis

Príbeh farmára:

„Naša farma Palthope bola založená v roku 1935. Špecializujeme sa na pestovanie kávovníkov rastúcich v tieni. Hlavné odrody, ktoré pestujeme sú Old Paradenia a CxR, ktoré spracúvame suchou aj mokrou metódou. V chuti našich káv najviac prevažujú tóny muškátového orecha a korenia.” B. B. Deepak Chengappa

Coffea Canephora je vo svete druhý najväčší a  najrozšírenejší druh kávovníka. Je botanickou obeťou marketingu. Jeho spojenie s  druhom Coffea Arabica mu vzalo prívlastky skutočnej kvality a reálneho zážitku z rôznorodosti chutí. Robusta je odroda druhu kávovníka Coffea Canephora. Okrem robusty má Canephora takmer 300 ďalších odrôd, ktoré sa odlišujú od všetkých odrôd Coffea Arabica nielen veľkosťou zŕn, no najmä chuťovým profilom. Vďaka vysokému obsahu olejov, odrody Coffea Canephora dodávajú káve plné telo a  bohatú krému.