Popis

Výberová unikátna cascara • Jedným z najobľúbenejších nápojov u nás je tzv. Cascara. V preklade tento názov znamená šupka a nápoj sa pripravuje práve zo šupky a teda z Cascary. Má bohatú ovocnú chuť, ktorá je ideálna na prípravu horúceho ovocného nápoja, ale i osviežujúcej limonády či iného nealkoholického nápoja.

PRÍPRAVA

Možnosť 1
• 2 gramy kávovníkovej šupky
• 100ml vody pri teplote 90°C
• 3 minúty lúhovania

Možnosť 2
• 4 gramy kávovníkovej šupky
• 100ml vody pri teplote 90°C
• Nechať vychladnúť
• Pridajte 100ml ľadovej sódy

Nadmorská výška1100 m.n.m.

KRAJINA	Brazília
REGIÓN	Campos Das Vertentes
FARMA	Fazenda Sao Paulo
LOKALITA	Rafard – Sao Paulo
DRUH	Arabica
MNOŽSTVO KOFEÍNU NA 100ML	10,1 mg / 6x menej ako 1 espresso 30ml

Výživové údaje na 100ml:
Energia: 0kj/0kcal, Tuky: 0g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g, Sacharidy: 0g, z toho cukry: 0g, Bielkoviny: 0g, Soľ 0g.

 

BRAZIL FRIENDS RUBI – Limitovaná edícia výberovej kávy – od farmárky Ieda de Oliveira Nunes

Inšpirované rodinnými skúsenosťami s pestovaním kávy po viac ako tri desaťročia, sestry Iêda a Vera Nunes vytvorili v roku 2014 farmárske partnerstvo. Na farmách Santa Rita a Barra dos Coqueiros, v regióne Cerrado v Minas Gerais, tieto sestry zrealizovali agronomický projekt zameraný na pestovanie výberových druhov kávovníkových zŕn. Ich práca je zameraná na udržateľnosť, s rešpektom voči životnému prostrediu, sociálnym a etickým záväzkom voči partnerom a spotrebiteľom. Rozhodnutie pôsobiť na trhu vysoko kvalitných výberových káv, s certifikátom udržateľného poľnohospodárstva od Aliancie “Rainforest Alliance” od roku 2017, umožnila Iéde a Vere prominentne sa zúčastňovať svetovo uznávaných súťaží.

KRAJINA	Brazília
FARMÁR	Ieda de Oliveira Nunes
FARMA	Fazenda Barra do Coqueiro/td>
REGIÓN	Cerrado Mineiro
DRUH KÁVOVNÍKA	Arabica
PRAŽENIE	Medium – vhodné na prípravu filtrovanej kávy
ODRODA	Mundo Novo
ZBER	Manual Picking
SPRACOVANIE	Natural
SPÔSOB SUŠENIA	Sun Drying Patio
CUPPING SKÓRE	90 b.
NADMORSKÁ VÝŠKA	935 m n.m.