Popis

 

ZAMBIA MUNALI GRADE AAA 

Zambia výberová káva – 100% výberová káva Arabica Zambia MUNALI GRADE AAA je najkvalitnejšia arabica s ručne zbieranými a triedenými zrnami (označenie AAA znamená najvyššiu triedu zrna).

Táto výnimočná káva, ktorá sa pestuje pod teplou africkou oblohou, na starých pozemkoch napájaných priezračnými zambijskými vodami. Káva Munali sa pestuje vo vrchov Munali, ktoré Zambijčania s obľubou pomenovali po cestovateľovi a misionárovi Davidovi Livingstonovi, ktorý miloval a prechádzal sa práve po krajine, na ktorej sa dnes pestuje káva.

Kávová plantáž Munali Coffee Farm sa nachádza v blízkosti rovníka, na sopečnej pôde, čo sú ideálne vlastnosti na pestovanie výberovej kávy. Ide o vzácnu kávu, ktorá sa pestuje v nadmorskej výške 1108 m na 60 hektároch pôdy a má vynikajúcu kvalitu. Dosiahnutie tejto kvality je výsledkom neustáleho a starostlivého úsilia Afričanov, ktorí sa venujú kvalite kávy.

Fáza výroby – výber a podstielanie prvých semenáčikov, starostlivé pestovanie, selektívny zber, dôkladné ručné umývanie, sušenie na slnku, starostlivá úprava, lúpanie a odborné triedenie kávy.

Káva Munali Grade má bohaté telo, po kakau a mandliach, s mierne ovocnou chuťou a vôňou mandlí, orechov, vanilky a kvetov.

KRAJINA	Zambia
PRAŽIAR	Oldřich Holiš
FARMA	Munali Coffee Farm
DRUH KÁVOVNÍKA	Arabica
PRAŽENIE	Medium – vhodné na prípravu filtrovanej kávy
ZBER	Selective Picking
SPRACOVANIE	Washed & Sun Dried
PÔDA	Sopečná pôda
NADMORSKÁ VÝŠKA	1108 m n.m.