Brazília je najväčším producentom kávy na svete a druhým najväčším spotrebiteľským trhom. Každý rok vyprodukuje 40 až 50 miliónov 60 kilogramových vriec kávovníkových zŕn, z ktorých približne 6 až 8 miliónov má mimoriadne vysokú kvalitu a zaraďujeme ich medzi výberové kávy, Specialty Coffee. Medzi tie vysoko kvalitné a oceňované najmä slovenskými konzumentmi patrí aj 100% Coffea Arabica z Brazílie, ktorá hrdo reprezentuje rodinu Coffee VERONIA po celom svete. Priame vzťahy našej pražiarne s farmármi z Brazílie prinášajú v každom roku iné možnosti chuťových vlastnosti v závislosti od druhu, odrody či spôsobu spracovania. Priateľstvo priamo s pestovateľmi kávy neprináša len prepojenie našich krajín, ale najmä možnosť priniesť to najlepšie z brazílskych káv na Slovensko a ukázať, že káva z Brazílie nie je len „horká“. Celkovo sa v Brazílii nachádza 25 regiónov s 300 000 farmami, pre ktoré je pestovanie kávy viac ako len biznis. Rôzne nadmorské výšky, zemepisné šírky, druhy pôdy i rôzne priemerné teploty prinášajú neobmedzené možnosti pestovania tých najrôznejších a chuťovo odlišných odrôd. Dve tretiny celkového objemu tvoria odrody kávovníka Coffea Arabica a tretina je odroda kávovníka Coffea Canephora, Conilon. Brazílčania hneď po Američanoch pijú najviac kávy, čoho dôkazom je aj ich spotreba 20 miliónov vriec ročne. A hoci sa k nim nepriblížime spotrebou, kvalitu ich práce vieme oceniť aj na Slovensku. Pocit Brazílie zažijete jednoznačne v kávach z našej rodinnej pražiarne kávy Coffee VERONIA.

0