Popis

Darček pre milovníka výberových káv a orechových masiel v podobe jahodového-kešu masla s kokosom.
100 % chuť jahôd a orechov Strawberry dream Librum- Orechové maslo. Strawberry Dream odporúčame do ovsenej kaše, smoothie, proteínového nápoja, na palacinky, toast, do pečenia, prípadne len tak vychutnávať lyžičkou!

Špecifikácia: Bez lepku, bez laktózy, bez palmového oleja, bez konzervantov, bez emulgátorov, vegan.

ZLOŽENIE: 65 % arašidy, 34,7 % kokos, 0,3 % himalájska soľ.

BRAZIL HONEY MOON – Limitovaná edícia výberovej kávy – od manželov Luiza & Flavie Saldanha Rodrigues

HONEY MOON – Limitovaná edícia výberovej kávy vypestovaná na farme Fazenda California, ktorú vlastní rodina Saldanha, sa nachádza v brazílskom subtropickom regióne s názvom Norte Pioneirio do Parana. Tento región je oblasťou susediacou s južnou Brazíliou, ktorý má na pestovanie ideálne podmienky, pretože v zimných obdobiach pestovaniu nebránia nízke teploty. Kombinácia sopečných pôd s vysokou úrodnosťou, dobrého rozloženia zrážok počas celého roka a dobrá poloha má za následok mikroklímu s priemernou ročnou teplotou 20 ° C. Tieto podmienky robia z tejto oblasti mimoriadne prostredie na pestovanie vysokokvalitných káv z druhu Arabica.

„Tento proces som navrhol ja osobne a nazval som ho “Medové týždne”, na počesť 20teho výročia s Flaviou, ako poctu všetkému čím sme si prešli, než sme si začali budovať budúcnosť/históriu na našej rodinnej kávovníkovej farme. Kávovníkové čerešne sú poctivo ručne zbierané a kontrolované. V ten istý deň sa čerešne podrobia riadenému „anaeróbnemu“ fermentačnému procesu po dobu 24 hodín, po ktorom nasleduje semi-uhličitá macerácia s dvojitým štepením, s pridaním kvasníc používaných pri výrobe vína, na ďaľších 48 hodín. Po spracovaní nasleduje proces sušenia v tieni na afrických posteliach po dobu 35 dní, ktoré pokračuje 60 dňami odpočinku. Po tomto procese je káva pripravená na dlhú cestu za pražiarmi kávy.“ Luiz Saldanha Rodrigues