Popis

Cesta okolo sveta – Precestujte s našimi kávami celý svet a nechajte sa ohúriť rôznorodosťou chutí týchto káv. Čokoláda, karamel, rozmarín, či ovocie. Balík káv “cesta okolo sveta” ponúka 8 plechoviek káv z krajín ako: India, Austrália, Brazília, Jemen, Ekvádor, Kostarika a Rwanda. Ak radi cestujete a ochutnávate nové chute, tak je tento balíček presne pre VÁS. 

INDIA Canephora – TIGER HILL

Káva Canephora (robusta) je známa svojim vyšším obsahom kofeínu ale aj svojou výraznou chuťou. V tejto káve môžete cítiť karamel, škoricu, mandle, rozmarín či portské víno. Tiger Hill je káva od farmára Deepaka Chengappu, ktorý sa špecializuje na pestovanie kávovníkov v džungli. Okrem Canephory pestuje aj menej známy druh kávovníka Liberica.

ECUADOR

Pre tých náročnejších kávových gurmánov, dávame do pozornosti jednu z najvýnimočnejších káv na svete, ktorá pochádza z Galapágskych ostrovov.

AUSTRÁLIA

Exotická Austrália s chuťovým profilom ako mliečna čokoláda, vanilka alebo oriešky.

RWANDA

Ochutnajte kávu z “krajiny tisícich vrchov”, ktorá získala v súťaži GREAT TASTE AWARDS jednu hviezdu. Takto ju hodnotili porotcovia:

,,Výrazne pikantná aróma v šálke s nádychom sušeného ovocia vytvára celkom zaujímavý profil. Porotcovia spočiatku zaznamenali trochu šťavnatú ovocnú kyselinu, ktorá sa zmenila na nádych čokoládovej horkosti. Menej komplexná a menej výrazná chuť, avšak v končenom dôsledku veľmi prístupná a otvorená káva s jemnosťou v každom dúšku. “

BRAZIL MICROLOT FRIENDS RUBI

Káva od našich partnerov v spolupráci DIRECT TRADE z Brazílie. Táto káva bola tiež jedna z tých, ktorá zapôsobila na medzinárodnej súťaži GREAT TASTE AWARDS a získala dve hviezdičky. Hodnotenie porotcov bolo naozaj pozitívne:

,,Ohromujúca vôňa zŕn, bohatá na ovocné moruše. Káva má výraznú ovocnú arómu, chuťový profil je čistý s dobre ustáleným a dlho trvajúcim záverom. Naozaj dobre spracovaná káva. Kvalita zrna a konzistencia praženia sú zrejmé na pohľad. Pre kávu tejto nadmorskej výšky je evidentná, a v tomto prípade aj obdivuhodná úroveň ovocnej chuti. Chuť ovocia podobná čučoriedke sa rozvíja v ústach aj na záver v kombinácii s karamelovou dochuťou. Oriešková vôňa zrna prechádzajúca vďaka praženiu do gaštanov s náznakom ovocnej arómy vo výslednej káve nás prekvapila. Rastlinné takmer trávnaté tóny dodávajú záveru tón ostrosti. Elegantne sa rozvíja jemná ovocnosť. Jemnejšie tóny v spojení s mliekom sa v chuti rozšírili a kombinácia chutí sa dokonale vyvážila.”

YEMEN 

Káva Sanani – pestovaná v blízkosti hlavného mesta Saná, táto káva má ovocnú chuť, stredne výrazné telo a je zvyčajne menej kyslá ako ostatné jemenské kávy.

COSTA RICA

Táto káva má ľahké telo, šťavnatú citrusovú kyslosť, chuť červeného jablka, broskyne a nektárinky.

Aby ste si užili naozaj kvalitnú a chutnú kávu mali by ste dodržať tieto zásady:

• Použiť vždy čerstvo pomleté kávovníkové zrná (Zrnková káva Home Office)
• Premyť a predhriať šálku prípadne zariadenie na prípravu kávy
• Zvoliť správnu hrúbku mletia (pripomínajúcu kryštálový cukor)
• Zvoliť správny pomer kávy a vody (5 – 9g/100ml)
• Použiť správnu teplotu vody (88°C až 94°C)
• Zalievať minimálne na dva krát
• Dodržať čas lúhovania (2 až 4 minúty)

Chcete si vedieť pripraviť kvalitné espresso aj v pohodlí domova? Sledujte akreditované školiace stredisko Academy of Coffee