Piť či nepiť? Otázka, ktorá neobišla ani kávu

Pitie kávy sa stalo životným štýlom ľudí vo všetkých kútoch sveta. Ľudia vyhľadávajú kávu hlavne za účelom oddychu, príjemného stretnutia sa s priateľmi a neposlednom rade za účelom celkového povzbudenia na základe dvoch faktorov: chuťového pôžitku a kofeínu.

Pokračovať v čítaní Piť či nepiť? Otázka, ktorá neobišla ani kávu

Kávový chrumkavý dezert

Chceli sme si spríjemniť víkend pečením, ale potrebovali sme inšpiráciu. Tú sme našli u Jozefa Vivodíka, ktorý nám ukázal ako jednoducho si doma môžeme pripraviť chrumkavý dezert s použitím kávy.

Pokračovať v čítaní Kávový chrumkavý dezert

Kávový likér „Báječnák“

Vaječný likér poznáme snáď všetci. Je to "stará klasika", ktorá sprevádza mnoho rodinných stretnutí. Tento nápoj sme však obohatili o kávu, ktorá jej dodá tú pravú silu a chuť. Vaječný likér sa pil už v stredoveku a vo Francúzsku ho nazývali lait de poule (kuracie mlieko).

Pokračovať v čítaní Kávový likér „Báječnák“

Women in Coffee − Sila žien v kávovom priemysle

Jedným z dôkazov, že káva spája ľudí je aj súdržnosť farmárov po celom svete. Príkladom sú jednotlivé programy spoločnosti Capricornio Coffees v Brazílii, ktoré pomáhajú stovkám fariem prostredníctvom edukácie a inovácie, no najmä vďaka týmto programom môžu žiť farmári a ich zamestnanci plnohodnotným životom.

Pokračovať v čítaní Women in Coffee − Sila žien v kávovom priemysle

Kávovo-škoricové osie hniezda

Osie hniezda a cappuccino to je ideálna kombinácia na poobedňajšie mlsanie. Väčšinou si pochutnávame na tejto pochúťke v podobe škoricovej rolky. Vedeli ste, že si tento recept môžete upraviť na kávový recept ?

Pokračovať v čítaní Kávovo-škoricové osie hniezda

Káva ako z dobrej kaviarne u Vás doma

Samotná príprava kávy a jej pitie bolo rituálom, vďaka ktorému sa akoby čas zastavil. Jej vôňa a chuť vnášala do ľudí pokoj. Všetci si začali uvedomovať dôležitosť prítomnosti toho druhého. Najčastejšie pripravovaná káva v domácnostiach je „turek” a instantný kávový nápoj.

Pokračovať v čítaní Káva ako z dobrej kaviarne u Vás doma